L'identità del soggetto è sconosciuta, ma probabilmente si tratta di un contadino impiegato al Jas de Bouffan, uno dei tanti immortalati da Cézanne tra la fine degli anni Novanta e gli inizi del Novecento; tuttavia, poiché la tela è stata realizzata nel periodo immediatamente successivo alla vendita della tenuta, avvenuta nel 1899, potrebbe trattarsi anche di un anziano cittadino di Aix, dove Cézanne si stabilisce per rimanervi fino alla morte.
Il personaggio è presentato frontalmente, ma il suo sguardo procede oltre l'osservatore. Il volto, formato da irregolari zone di colore, seppur privo di particolari, è profondamente segnato dalle linee essenziali che ne restituiscono l'esatta fisionomia. Le grandi mani, quasi sproporzionate, si protendono in avanti dando la percezione del variare della profondità.