Uno degli ultimi modelli di Cézanne è l'anziano Vallier che si occupa del giardino dei Lauves, lo studio dove Cézanne si è trasferito dopo la vendita del Jas de Bouffan, e dal quale sempre più a fatica si allontana. Al giardiniere Vallier, affezionato e premuroso assistente degli ultimi anni, modello paziente e sempre "a portata di mano", l'artista dedica alcuni dipinti e acquerelli in cui il soggetto appare seduto di fronte o di tre quarti, in camicia e paglietta o in cappotto e berretto "marine". In queste immagini la tensione costruttiva delle pennellate irregolari giunge al culmine; i colori brillanti e cupi si alternano con straordinario equilibrio.